Vegiburger für Gäste: Rezepte für eine gelungene Burgerparty
Burgerpartys liegen voll im Trend! Neben klassischen Fleischburgern stehen immer häufiger auch Veggie- oder Vegiburger auf dem Speiseplan. Denn immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst für eine pflanzliche Ernährung oder möchten einfach mal etwas Neues ausprobieren. Deshalb möchten wir Ihnen in diesem Artikel einige leckere Rezepte für Vegiburger vorstellen, die Ihre Gäste begeistern werden. Ob Sie selbst Vegetarier oder Veganer sind oder Ihre Gäste überraschen möchten - hier finden Sie passende Inspirationen für eine gelungene Burgerparty!
Die Basis: Der perfekte Vegiburger-Patty
Der Vegiburger steht und fällt mit seinem Patty. Hier haben Sie diverse Möglichkeiten, je nach Vorlieben und Ernährungspräferenzen. Wir stellen Ihnen drei unterschiedliche Varianten vor.
Linsen-Patty
Zutaten:
- 200 g gekochte Linsen (z.B. braune oder grüne Linsen)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 EL Sojasauce
- 2 EL Haferflocken
- Salz, Pfeffer und Gewürze nach Belieben
Zubereitung
- Die gekochten Linsen in eine Schüssel geben und grob pürieren.
- Zwiebel, Knoblauch, Sojasauce und Haferflocken hinzufügen. Gut vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Belieben abschmecken.
- Aus der Masse Patties formen und in einer Pfanne mit etwas Öl braten oder im Ofen backen.
Kichererbsen-Patty
Zutaten:
- 200 g gekochte Kichererbsen
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 2 EL Tahini (Sesampaste)
- 2 EL Semmelbrösel
- Salz, Pfeffer und Gewürze nach Belieben
Zubereitung
- Die gekochten Kichererbsen in eine Schüssel geben und grob pürieren.
- Zwiebel, Knoblauch, Tahini und Semmelbrösel hinzufügen. Gut vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Belieben abschmecken.
- Aus der Masse Patties formen und in einer Pfanne mit etwas Öl braten oder im Ofen backen.
Pilz-Patty
Zutaten:
- 200 g Champignons, fein gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 2 EL Paniermehl
- 1 EL Sojasauce
- Salz, Pfeffer und Gewürze nach Belieben
Zubereitung
- Die gehackten Champignons in einer Pfanne anbraten, bis sie das Wasser verlieren.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Paniermehl und Sojasauce unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
- Die Pilzmasse in eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Anschließend Patties formen und braten oder backen.
Das ultimative VEGGIE BURGER Rezept
Toppings und Soßen für den perfekten Vegiburger
Ein leckerer Vegiburger braucht nicht nur einen schmackhaften Patty, sondern auch köstliche Toppings und Soßen. Hier sind einige Vorschläge:
Toppings
- Salatblätter
- Tomatenscheiben
- Gurkenscheiben
- Zwiebelringe
- Avocadoscheiben
- Scheiben von veganem Käse (z.B. aus Mandeln oder Cashews)
Soßen
- Vegane Mayonnaise
- Ketchup
- Senf
- BBQ-Soße
- Guacamole
Your Burger, your style!
Selbstverständlich können Sie Ihrer Burgerparty noch mehr Persönlichkeit verleihen, indem Sie verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren. Wie wäre es zum Beispiel mit einem mexikanischen Vegiburger mit Jalapenos und Salsa oder einem asiatischen Vegiburger mit mariniertem Tofu und Wasabi-Mayo? Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Beilagen und Getränke
Zur perfekten Burgerparty gehören auch passende Beilagen und erfrischende Getränke. Hier einige Ideen:
Beilagen
- Süßkartoffel-Pommes
- Onion Rings
- Maiskolben
- Salat
Getränke
- Hausgemachte Limonade
- Fruchtige Smoothies
- Bier oder alkoholfreie Bieralternativen
Vegetarisch genießen
Mit den vorgestellten Rezepten und Ideen können Sie eine unvergessliche Burgerparty für sich und Ihre Gäste organisieren - ganz ohne Fleisch! Probieren Sie verschiedene Varianten aus und entdecken Sie Ihren persönlichen Lieblingsvegiburger. Wir wünschen Ihnen viel Spaß und einen guten Appetit!
Disclaimer
Bitte beachten Sie, dass die vorgestellten Rezepte individuell angepasst werden können. Je nach Geschmack und Vorlieben können Zutaten ausgetauscht oder weggelassen werden. Informieren Sie sich zudem über mögliche Allergien oder Unverträglichkeiten Ihrer Gäste und stellen Sie alternative Optionen bereit.